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FM4 Science Busters

Martin Puntigam, Dr. Florian Freistetter, Prof. Helmut Jungwirth und die Welt der Naturwissenschaften. Gibts auch als Podcast.

27. 3. 2016 - 20:45

Hefe

Ostern heißt nicht nur Parteienverkehr für Eier und Hase, sondern auch für Hefepilze. Die Science Busters erzählen warum.

  • FM4 Science Busters Martin Puntigam, Dr. Florian Freistetter und die Welt der Naturwissenschaften
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Himmelfahrt steht dieser Tage wieder an der Tagesordnung, wiewohl viele Menschen noch immer glauben, dass wir das Fliegen ohne Rakete über die letzten beiden Jahrtausende verlernt haben. Der MC der Science Busters nimmt allerdings doch lieber ein Raumschiff, wenn er Fr&Sa im Kabarett Niedermair einmal mehr zu einer nagelneuen Supererde abhebt.
Wenn Außerirdischen von der Erde ins All düsen, heißt das auch, dass die Fastenzeit vorbei ist. Es darf wieder gevöllert werden. Das gilt zumindest für die, für die die sog. Fastenzeit auch im 21. Jahrhundert irgendeine Bedeutung hat. Allerdings waren in den letzten Jahrhunderten auch jene raffiniert genug, die offiziell fasten wollten ohne sich zu kasteien, denn Fastenbier war lange Jahre gern gesehener Gast vor Ostern. Und mit dem Bier kommt in der Regel auch die Hefe zu Besuch, die, weil sie schon da ist, auch in der Osterpinze ein paar Arbeiten erledigt.

Stilleben mit Bockbierglas

Eisenacher/commonswiki

Fasten wie ein Profi: Starkbier und Biberwurst


FM4 Science Busters: Hefe

Was die Hefe dort auch unter dem Streetname Germ rund um die Auferstehungsfeiern erledigt, darüber sprechen Univ. – Prof. Helmut Jungwirth und Martin Puntigam.